Yves Glotin – Château Garderose – Lalande Pomerol
Château Garderose, un AOP Lalande de Pomerol issu de l’assemblage du Merlot, du Cabernet sauvignon et du Cabernet franc. Couleur rubis tendre sur des nuances mauves. Un nez discret évoluant rapidement vers des arômes de pruneau, de mûre, de roses, de violette, d’épices douces et de menthe poivré à l’aération pour un côté plus frais. La Bouche est souple, portée par des flaveurs de fruits rouges et noirs, sur une sensation juteuse et gourmande. Les tanins de peaux de raisins sont croquants. La finale apporte de la fraîcheur avec une note de réglisse.
Description
En tant que viticulteur, Yves Glotin tient à partager au travers de cette collection, ses découvertes et coups de cœur. Tous les vins sont issus de propriétés familiales avec lesquelles il partage des valeurs communes comme la recherche permanente de qualité, le respect de l’environnement et un savoir faire transmis de génération en génération. Pour répondre à un constat général, chaque référence est produite en quantités limitées, soumise à
une réglementation stricte élaborée par Yves, l’œnologue consultant et notre maître de chai. Notre objectif est de vous garantir un merveilleux moment de découverte et de partage.
Château Garderose, un AOP Lalande de Pomerol issu de l’assemblage du Merlot, du Cabernet sauvignon et du Cabernet franc. Couleur rubis tendre sur des nuances mauves. Un nez discret évoluant rapidement vers des arômes de pruneau, de mûre, de roses, de violette, d’épices douces et de menthe poivré à l’aération pour un côté plus frais. La Bouche est souple, portée par des flaveurs de fruits rouges et noirs, sur une sensation juteuse et gourmande. Les tanins de peaux de raisins sont croquants. La finale apporte de la fraîcheur avec une note de réglisse.
Accompagne un rôti de bœuf, une côte de veau, un gigot d’agneau, une saucisse de Toulouse, une moussaka de légumes, une aubergine farcie aux légumes, un laguiole, un Saint-Nectaire, une tomme des Pyrénées,…
A servir à 18°
Potentiel de garde 5 ans
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.