Famille Durand – Les Grands Riages des Monceux 2022

Description

Des vins de Touraine Amboise issus d’un petit vignoble de 14 hectares dont 9 de pentes avec pour seul but celui de produire de beaux raisins aérés, en quantités mesurées afin d’obtenir pour chaque millésime la maturité phénolique optimale. L’objectif est ainsi d’éviter tout réajustement chimique ou technique au chai. A noter également, la pratique d’une culture respectueuse de l’environnement avec le développement de l’effet prairie dans les vignes afin de favoriser le développement des prédateurs naturels des insectes ravageurs de la vigne en lieu et place de l’utilisation d’insecticides. C’est Philippe Durand, un vigneron passionné, qui œuvre depuis Mosnes (entre Amboise et Chaumont sur Loire) pour faire des vins de qualité issus du chenin, du sauvignon, du cabernet franc, du côt et du gamay.

Les Grands Riages de Monceux 2022, un vin blanc moelleux issu du Chenin Blanc en vendange tardive de la parcelle plantée en 1947 sur un sol de poudingue. Un nez aux évocations de coing puis de miel d’acacia. En bouche la matière est suave avec une belle attaque avec des sensations de fruits blancs compotés et d’abricot.

Accompagne des pêches au sirop, une tarte aux mirabelles….

A servir aux alentours des 11°

Potentiel de garde 15 ans